Nếu cá chỉ làm sạch, rồi đem chiên hoặc rán nguyên con sẽ kém giòn hoặc giòn không đều. Vì thế chị em hãy tham khảo meo vat chế dưới đây để món ăn của
Sơ chế để cá rán được giòn



Nếu cá chỉ làm sạch, rồi đem chiên hoặc rán nguyên con sẽ kém giòn hoặc giòn không đều. Vì thế chị em hãy tham khảo meo vat chế dưới đây để món ăn của mình thêm hoàn hảo nhé!



chuẩn bị sẵn:
- Cá
- Dao sắc, nhọn
- Thớt
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cá rửa thật sạch, đặt cá lên thớt, đầu cá hướng lên trên.



Bước thứ hai(2): Dùng dao rạch sâu theo xương sống của cá, theo hướng từ đầu đến đuôi.



Bước thứ ba(3): Sau đó, rạch bụng cá theo chiều từ đầu đến đuôi.



Bước thứ tư(4): Cắt sâu thêm hai đường từ đầy đến thân cá như trong hình.



Bước thứ năm(5): Sau đó, khứa vài đường chéo cách đều nhau từ trên xuống đuôi cá.



Lưu ý, vết khứa phải sâu và chạm tới xương sống.





Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Sơ chế để cá rán được giòn

trứng cuộn nấm lẩu nhúng phô mai thực đơn cơm chay từ thịt gà xoài ngâm chua ngọt tart Á đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp thưc đơn 4 người coc dam chua ngot chay cÃƒÆ chua cách làm thịt ba chỉ hun khói gà nấu nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng trứng ngon com hap Mứt dừa vit chien ngon mà cong thuc banh bong lan cuon nau mon chay căch bánh tart đào tươi bún gạo xào tôm Cơm chiên trứng muối và tôm hương dân nấu ăn nau bo ragu đô uô ng cut canh atisô nấu với sườn Ngọt mát pho mai kim banh da Hạnh bánh mì viet nam Sà 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán tẩm vừng cupcake caramen chanh nau ngao gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên Nộm tai heo Lam Oc xao yoga Cải thìa xào dứa gỏi dưa hấu trộn canh nẠm kim chà m canh ga ham hat sen ngon Hâ p dâ n vơ i da da y heo xào sả ớt chao ga ngon nghêu luộc thịt viên cách gấp hộp quà mon banh mì tôm chiên bơ Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng kho cá nục với thơm Italia nà ngũ vị kem bơ chuối Cac mon tron nau rau chan vit bánh plan bí ngô trứng chiên ăn sáng cach lam canh sup suon non làm yến mạch nướng ngòi gio heo mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc tai heo ngâm chua banh mi che Biji Salak Indonesia Top Khoai sọ Tuyết Nguyễn món ngon từ gà cach lam ghe rang me ngon bo ham bi do Hải Nam Nuoc Ông Công Ông Táo muc kho rang me nấu canh dưa chua trà cai nuong dầu giấm trộn rau tiêu trứng cút kho bún nghêu LÃƒÆ hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú com rang dua chả giò chay sandwich chiên không dầu Lá khúc hen ngon Long vải tri gau thit de hap sa tom cuon lau suon sinh tố cho tình yêu Ngọt giòn giam pate gan ga nau an ngon nhat Cách làm bánh đúc Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải Đến Gia Lai thưởng thức phở bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột Nếu che bột lộc gà chiên cay che dau xanh ngon banh trung HAN QUOC